A história dos restaurantes Victor se confunde com a história de seu fundador, o catarinense descendente de italianos que criou raízes, família, amigos e uma história de vida em Curitiba.

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Victor Schiochet abriu seu primeiro bar em 1955, no bairro São Lourenço. Quitutes, petiscos, batidas e pratos especiais fizeram o estabelecimento crescer para comportar todos os visitantes que ouviam aos quatro ventos falar do Bar do Victor. A pequena estrutura já não comportava tamanho sucesso.

O Bar do Victor passou por mudanças e ampliações. A atual sede é a sua quarta localização, ainda no São Lourenço, bairro cuja história ajuda a escrever desde 1955.

Em 2007, a Petiscaria do Victor abriu suas portas em Santa Felicidade, o famoso bairro gastronômico de Curitiba. O público da região e de outros cantos da cidade adorou a novidade, e o sucesso do conhecido bar continuou sua história na nova petiscaria. Em 2008, os mais refinados restaurantes atuantes em Curitiba foram convidados a fazer parte do Park Gourmet, uma área especial do shopping destinada aos amantes da alta gastronomia. A família Victor aceitou o convite, e estruturou toda sua tradição sob a forma Bistrô. Nasce assim o Bistrô do Victor, o caçula dos restaurantes da família.

Hoje os 3 restaurantes brilham em Curitiba. Cada um a seu modo, todos deliciosos, esperando a sua visita. Navegue pelas nossas páginas e conheça os encantos que cada um deles oferece.