Família Victor participou do Restaurant Week
A 4ª edição do Restaurant Week aconteceu de 10 a 23 de outubro e os restaurantes da Família Victor (Bar do Victor, Bistrô do Victor e Petiscaria do Victor) marcaram presença no maior evento gastronômico do país. Nessa edição, os três restaurantes participaram apenas no horário do jantar, com pratos no valor de R$39,90, contemplando entrada, prato principal e sobremesa (couvert, bebidas e taxa de serviço não estão inclusos).
No Bar do Victor foi servida uma Insalata Caprese, com tomates frescos, mussarela de búfala, manjericão, vinagrete de vinho branco e azeite de oliva. O prato principal, que ficou entre maiores sucessos desta edição, foi a Lagosta e Camarões A Thermidor, preparado com molho bechamel, champignons laminados e parmesão, acompanhados de arroz de amêndoas com passas. Para sobremesa, uma sopa de frutas silvestres com voul aut vent e sorvete de creme.

No Bistrô do Victor, os clientes tiveram a oportunidade de degustar como entrada um mix de folhas com uva thompsom, tomate cereja, nozes carameladas e molho baileys. Como prato principal, Strogonoff de Camarão e, de sobremesa, abacaxi fresco com mousse de limão.

Já na Petiscaria do Victor, a opção de entrada foi Crostini de Cogumelos, pão italiano com molho de shitake e salada. O prato principal foi o Linguado Cagliari, preparado com linguado grelhado e risoto de brócolis. E de sobremesa um cheesecake com calda de goiaba.

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